|
Gambas Al Ajillo
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gram ongekookte gamba′s
olijfolie
5-6 tenen knoflook
zout
rood pepertje (liefst gedroogd)
fijngesnipperde peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontdoe de gamba′s van de schaal en de kop. Verhit de olie in een vuurvast aardewerken schaaltje en voeg de gamba′s, knoflook, zout en het gedroogde pepertje toe. Bak ongeveer 2 a 3 minuten en serveer zo heet mogelijk. Garneer met de fijngesnipperde peterselie.
|
|
|